| Белокопытник японский | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Белокопытник японский Белокопытник японский, цветоносные побеги | |||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
| Латинское название | |||||||||||||||
| Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. (1866) | |||||||||||||||
| Подвиды | |||||||||||||||
(F.Schmidt ex Trautv.) Kitam. (1942) | |||||||||||||||
|
|
Белокопы́тник япо́нский (лат. Petasítes japónicus) — многолетнее травянистое растение из рода Белокопытник.
Синоним: Nardosmia japonica Siebold & Zucc. — Нардосмия японская.
Названия на других языках:
англ. Japanese sweet coltsfoot, или Giant Butterbur, или Bog rhubarb, или Fuki, кит. 款冬花, нем. Asiatische Pestwurz, нидерл. Japans hoefblad, польск. Lepiężnik japoński, финск. Japaninruttojuuri, фр. Pétasite du Japon
, яп. フキ.
Растёт в Корее, Китае, Японии. Один из природных символов японской префектуры Акита (остров Хонсю).
Биологическое описание[]
У растений этого вида — самые крупные листья не только среди белокопытников, но и вообще среди всех растений семейства Астровые: ширина листовой пластинки достигает в поперечнике 150 см, а длина черешка — 200 см.
Бледно-жёлтые шаровидные соцветия появляются раньше крупных тарелковидных листьев — в начале мая.
Применение[]
Именно Белокопытник японский стал первым видом среди белокопытников, для которого были научно доказаны противовоспалительные и противоаллергические свойства его отдельных компонентов.
Белокопытник японский, цветоносные побеги.
В Японии Белокопытник японский выращивают как овощную культуру и употребляют в пищу, причём культивировать его начали уже в период Хэйан (на рубеже первого и второго тысячелетия). Молодые соцветия собирают весной и жарят на масле или отваривают, а листья в варёном или консервированном виде используют при приготовлении суши. Две трети всего белокопытника, выращиваемого в Японии, приходится на префектуру Айти. В России в меню японских ресторанов также можно встретить это растение — в описании блюд оно фигурирует под названиями «фуки» или «болотный ревень».
Чрезвычайно декоративный многолетний вид. Может использоваться в декоративном садоводстве как почвопокровное растение, способное быстро занимать свободные площади и подавлять сорняки.
См. также раздел «Применение» в статье «Белокопытник».
Литература[]
- Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1980. — С. 463.
- Садовский А. С. Ударим белокопытником по аллергии и мигрени // Химия и жизнь. 2006. № 9.
Ссылки[]
•• Petasites amplus • celakovskyi • doerfleri • fominii • formosanus • fragrans • frigidus • georgicus • glacialis • hybridus • japonicus • paradoxus • radiatus • rechingeri • rubellus • sachalinensis • sagittatus • sibiricus • spurius • tatewakianus • tricholobus ••
|
Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Белокопытник японский. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .