| Сассафрас | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Латинское название | |||||||||||||
| Sassafras Nees & Eberm. | |||||||||||||
| Виды | |||||||||||||
| |||||||||||||
|
|
Сассафрас (лат. Sassafras) — род листопадных деревьев, кустарников из семейства Лавровые; родина — восток Северной Америки и восточная Азия.
Описание[]
Двудомное дерево 15—35 м, ствол диаметром до 70—150 см, ветвление симфоидальное. Листья от цельных до 2—7 — лопастных или раздельных, характерно наличие трёх форм листа: нерассечённые, двух- и трёхлопастные. Цветки мелкие, жёлто-зелёные, с пятью лепестками, в пазушных полузонтиках. Плоды — чёрно-синие яйцевидные костянки длиной 1 см — образуются в конце лета. Распространены 3 вида, в основном в приатлантических штатах Северной Америки, в континентальных районах Китая и на острове Тайвань. Все части растения сильно ароматны.
Размножается семенами и корневыми отпрысками. Интродуцировано в сады и парки Европы; в СССР — в Сухуми.
Виды[]
- Сассафрас беловатый, или лекарственный, или красный (Sassafras albidum (Nuttall) Nees, Sassafras officinale) — дерево высотой до 20 м с оранжево-коричневой плотной, глубоко рассечённой корой, распространено на востоке Северной Америки, от Онтарио (Канада) по востоку США, в южной и центральной Флориде и западнее до южной Айовы и западного Техаса.
- Sassafras tzumu (Hemsl.) Hemsl. — Китайский сассафрас, или Tzumu. Ареал — центральный и юго-западный Китай. В отличие от Sassafras albidum листья чаще трёхлопастные,
- Sassafras randaiense (Hayata) Rehd. — Тайваньский сассафрас, синоним Yushunia randaiensis (Hayata) Kamikoti? он же «шёлковый сассафрас».
Использование[]
Древесина[]
Древесина сассафраса лёгкая и мягкая, идёт на изготовление мебели, лодок, бочек, шпал.
Эфирное масло[]
Эфирное сассафрасовое масло получают дистилляцией с водяным паром из древесины, коры и плодов дерева. Его длительное время использовали для ароматизации пищевых продуктов, в парфюмерии косметике, в производстве мыла. Несмотря на ограничения по токсичности (см. ниже Безопасность), объёмы потребления эфирного масла сассафраса по-прежнему велики — оно входит в первую дюжину масел по объёму мирового производства.
Безопасность[]
В конце XX века из-за высокого содержания сафрола в эфирном масле (это главный компонент) на его использование были наложены жёсткие ограничения, так как сафрол был признан токсичным (точнее, он рассматривается, как потенциальный канцероген и слабый наркотик). Продажи этого масла в США контролируются en:DEA, как и другие источники сафрола, так как они потенциально могут быть использованы для производства MDMA (более известного под сленговым именем «экстази») в подпольных лабораториях.
Медицина[]
В традиционной медицине коренных жителей Америки и у других американцев пользовался популярностью, как ароматическое, противопростудное, дезинфицирующее средство. В настоящее время в официальной медицине не применяется.
Сассафрассовый чай[]
Корень растения и кора с корней используются у местных жителей для приготовления чая.
Листья используются для загущения соусов и супов, высушенные и измельчённые, они называются filé powder — пряность, используемая в Cajun, Creole, других блюдах местной Луизианской кухни.
В США сердцевина растения используется в противовоспалительных средствах для глаз, а также при катаре.
Ароматерапия[]
Эфирное масло в ограниченном количестве используется для ароматизации чая, свечей, в ароматерапии (только в малых дозах — на уровне обоняния). Запах считается хорошим репеллентом от москитов и других насекомых.
См. также[]
Корневое пиво
Ссылки[]
На английском языке:
- The EZGeography Encyclopedia
- Flora of North America: Sassafras albidum
- Sassafras
- Ohio State Univ. Extension: Ohio trees
- Arboretum Trompenburg: Sassafras tzumu photo
- Plant Image Gallery — Sassafras
- Botanical.com, A Modern Herbal
Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Сассафрас. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .