ФЭНДОМ


Хрен
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Капустоцветные
Семейство: Капустные
Род: Хрен
время

обитания

Латинское название
Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
Виды

Wikispecies-logo
Систематика
на Викивидах

Commons-logo
Изображения
на Викискладе

ITIS 23042

Хрен (лат. Armorácia) — род многолетних травянистых растений семейства Капустные.

Виды Править

Хрен обыкновенный Править

Файл:Armoracia.JPG

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana) (Lam.) G.Gaertn., B.Mey. et Scherb.[1], или деревенский, развивает толстые подземные, мясистые побеги и корни и высокие (до 1 метра) наземные, ветвистые стебли. Прикорневые листья очень крупные, яйцевидно-продолговатые или сердцевидные.

Размножается почти исключительно вегетативным путём. Цветёт с мая по июль.

Природный ареалЕвропейская Россия (за исключением арктических районов) и Кавказ.

В Европе, Азии, Америке культивируется, нередко дичает.

Корни и листья хрена обыкновенного применяют при консервировании овощей, в частности огурцов. Корни используются для приготовления одноимённой приправы, а также как компонент более сложных смесей, например, хреновины или кваса с хреном.

Хрен луговой Править

Хрен луговой, или гулявниковый (лат. Armoracia sisymbrioides) — дикорастущее растение.

Наиболее интересные вещества в тканях хрена Править

Примечания Править

Ссылки Править

См. также Править



Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Хрен. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .